我们最近在家里花费了更多的时间，这导致成人饮料消费习惯发生了明显变化，从而推动了该类别的巨大增长。根据Quotient的饮料报告，在6月的前两周内，白酒的销售量比COVID之前的基线平均水平增长了26%，在5月的销售量增长了33%。混合饮料的销售也有所增长(6月前两周为22%，5月为27%)，其中冷冻饮料的销售额增长最为明显(6月前两周为75%，5月为76%)。[1]
鉴于销量的急剧增长，成人饮料类别的品牌参与度也在激增，这也就不足为奇了。以下是四个值得注意的消费趋势，这些趋势对于成人饮料零售商而言非常重要。
1.消费者每周都在网上购物
含酒精饮料的销量与去年相比继续增长。
商数数据显示，3月和4月葡萄酒的销量增长了34%，而白酒的销量增长了38%。按州划分，龙舌兰酒在密歇根州的销量飙升了167%。在新泽西州和肯塔基州，波旁威士忌销量增长了96%，在西弗吉尼亚州，伏特加酒销量增长了90%。
这种趋势不会很快消失。我们相信，只要消费者在室内花更多的时间，他们就会继续在网上购买自己喜欢的成人饮料。许多人可能会喜欢在家购物的便利，因此即使各州重新开放，我们也希望在线销售保持健康。
2.消费者购买更大的包装盒
自大流行开始以来，啤酒的销量一直非常好，尤其是在三月份，销量增长了 42%。首选大箱子，其中24包的增幅最大，为90%。不容忽视，30包飙升了87%，而12包增长了61%。消费者对传统的六支装的兴趣不大，传统的六支装仍在增长，但仅增长了12%。
这种销售趋势反映了消费者如何准备首批在家定单。简而言之，他们希望为长途旅行做好准备。商数数据还显示，消费者到商店的旅行次数继续减少-当他们这样做时，他们的购买量就会增加。通过购买大箱啤酒(以及其他散装商品)，住家更容易。
3.消费者在家中制作更多的鸡尾酒
由于春季大部分时间都关门，许多消费者渴望学习如何在不离开屋子的情况下制作自己喜欢的饮料。商户社交趋势数据显示，与去年同期相比，“鸡尾酒”一词在5月份和6月的前两周在社交媒体上的流行度增加了16%。[2] TikTok已被视频淹没，突出显示了如何制作任何可以想象的鸡尾酒。
Aviation American Gin是使用社交媒体，分享独特想法和视频的成年饮料品牌之一，这些想法和视频在Twitter上获得了成功。摩根船长一直在发布食谱，绝对伏特加(Absolut Vodka)发表了许多博客，以帮助消费者提高其调酒技巧。与去年同期相比，5月份和6月的前几周，杜松子酒在社交媒体上的人气上升了14%。[3]通过与消费者互动，寻求完美的鸡尾酒，品牌在维持现有顾客关系的同时，还可能吸引新顾客。
4.消费者支持失业的调酒师，并回应分享爱意的品牌
尽管可能很难忍受全屋订购和其他限制，但它们激发了许多个人和组织加大慈善事业的力度并为需要帮助的人提供帮助。截至6月1日，已有超过4,600人向调酒师协会发起的救济运动捐款 900万美元。
同时，Fireball Whiskey发起了GoFundMe活动，“世界上最大的小酒杯”，以在这一社会疏远时期协助调酒师和服务行业成员。在撰写本文时，该活动已筹集了其100万美元目标中的96.5万美元。
今年春天早些时候，吉尼斯(Guinness)承诺在大流行期间向社区提供50万美元的帮助，仅Twitter上的转发就超过500次，点赞次数超过1000次。铁托的手工伏特加酒还利用其Twitter页面宣布了它正在帮助与新型作斗争的多种方式，包括创建自己的洗手液，获得了数千次转推和喜欢。
这些努力不仅对社会有益，而且对愿意伸出援手的品牌也有利。据广告代理商协会称，大多数消费者(56%)高兴地听到品牌协助抗击的各种方式。这在帮助企业在未来的几个月和几年中坚持不懈将大有帮助。