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大家好，我来为大家解答以上问题。西芹百合、蒜蓉粉丝开背虾、蚝油杏鲍菇怎么制作的很多人还不知道，那么关于西芹百合、蒜蓉粉丝开背虾、蚝油杏鲍菇怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、西芹百合
1.成分如图所示。只用一半甜椒。
2.洗百合的时候，就像削土豆一样，用刀把最外面的一圈切掉，这样每一片花瓣碎了之后几乎都是干净的。
3.掰下几片百合花，洗干净。
4.芹菜洗净，切成斜段，甜椒洗净切丁。
5.煮一锅开水，煮开后加入少许盐，放入芹菜，焯水一分钟左右。不要烫太久。
6.冰鲜芹菜太凉，这样才能保持芹菜的绿色。
7.启动锅，在热锅里冷却油。油热后，加入百合翻炒至百合碎。
8.将芹菜和辣椒丁加入水中，翻炒一会儿。
9.加入适量盐，翻炒均匀即可食用。
二、蒜蓉粉丝开背虾
1.将虾线洗净，沿着虾线切开。
2.虾背朝上打开，用刀轻剁，使其更光滑，防止弯曲。
3.按照上述方法处理所有虾。
4.把事先泡好的粉丝铺在碗底。将虾头朝向中间，虾尾朝向外面，彼此挨着。
5.这是一套开背虾。(也可以把虾尾摆向中间，虾头挨着摆向外面。)
6.锅内油烧热，放入蒜末翻炒，加入盐、胡椒粉、糖、酱油翻炒均匀，关火，将炒好的蒜粒依次均匀倒在每只虾背上。
7.锅里的水烧开，大火蒸10分钟，关火。
8.清蒸蒜蓉粉丝开背虾好吃，又油又腻，超级好吃，强烈推荐！
三、蚝油杏鲍菇
1.杏鲍菇洗净，切成斜刃。请忽略那块姜。
2.热锅，加入猪油和杏鲍菇。
3.杏鲍菇两面小火翻炒。
4.杏鲍菇炒熟，倒入蚝油搅拌均匀。
5.加入盐、酱油，搅拌均匀，用少量水呛锅，大火收汁。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。