最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。羊肉洋葱拌面的做法，羊肉洋葱拌面怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、配料：中
大家好，小美来为大家解答以上问题。羊肉洋葱拌面的做法，羊肉洋葱拌面怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、配料：中筋面粉500克，面粉冷水260克，羊肉250克，洋葱1个，油适量，盐适量，酱油适量。
2、将面粉和水放入碗中，用筷子搅拌成絮状，然后揉成没有干粉的面团。
3、面团糊约15分钟，将面粉或玉米粉铺在手工面条之间，防止粘连。
4、炒锅倒少许油，洋葱翻炒一会，撒点盐，稍微软化。
5、热锅里的油放凉，羊肉片放入锅中，用铲子快速撒开。
6、随着锅温的升高，羊肉片逐渐变色散开。
7、表面全部变色后倒入适量酱油。
8、将洋葱倒回锅中，快速搅拌均匀。
9、做饭时，烧开水。水烧开后，煮3分钟，再煮3分钟。取出后，穿过冷水，放入碗中。然后倒入羊肉，炒洋葱。边吃边拌。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。