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大家好，我来为大家解答以上问题。炝炒茄子、番茄鱼、番茄排骨怎么制作的很多人还不知道，那么关于炝炒茄子、番茄鱼、番茄排骨怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、炝炒茄子
1、准备食材。
2、茄子和蒜头切片，辣椒切成滚刀形状的洋葱，洋葱切成粉末。
3.将、茄子切片用水漂去碱性水。
4.拿出、用手擦干。
5.的烹调油
当、油五成热时，炒辣椒和蒜头。
7.在、转大火，快速翻炒茄子片。
将、炒至茄子变软。用咸、鸡精、蚝油和酱油调味。
将葱花加入、搅拌均匀。
10.从锅里开始收拾碗碟。
、准备好了。
12、一道普通家常菜超级大餐。
二、番茄鱼
1、西红柿，清洗干净，用热水递过去，很容易去皮。然后把金针菇洗干净，一把一把的。
、食材已经可以使用了。
因为我喜欢、的软婴儿食品，所以我提前用了热水。
4、洋葱、生姜和大蒜可以直接和西红柿一起炒。
5、西红柿在水中煎熟。
、在中间加了一勺番茄酱和一点糖。
、记得西红柿是在水里煮的，鱼头是放下来煮15分钟左右。然后，如果放入配菜、鱼，它会被烫伤后煮熟。不要太老。
因为、的娃娃菜太多了，应该清楚冬瓜可以放下来单独煮。
三、番茄排骨
1在、准备食材
将、排骨放入冷水锅中，加入料酒，去腥姜片。
、的西红柿去皮用小勺子从上到下刮，刮软了，皮会轻轻一撕就下来。
、把各种配料都变成了刀，准备好了。
5.在、的热锅里冷却油，加入八角，使洋葱、生姜和大蒜变香。
6、香后，加入干辣椒和洋葱块翻炒。
7将、翻炒均匀，然后加入番茄块继续翻炒。
在、煎好汤后，加入两勺面酱、一勺蚝油和一勺酱油，继续翻炒。
9西红柿在、炒熟后，倒入高压锅，加入排骨和玉米，沥干水分，过排骨，加盐调味。
、现在把时间交给高压锅，并按下排骨键开始。
11、美味番茄排骨就要准备好了。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。