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大家好，我来为大家解答以上问题。芙蓉鱼卷、红烧卞萝卜、蒜蓉蒸开背粉丝虾怎么制作的很多人还不知道，那么关于芙蓉鱼卷、红烧卞萝卜、蒜蓉蒸开背粉丝虾怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、芙蓉鱼卷
、1条新鲜鲈鱼被宰杀并清洗。我被一个卖鱼的人杀死了。
、把鲈鱼放在案板上，从尾巴开始用刀子朝相反的方向划，然后沿着中间的鱼骨慢慢地朝鱼头划开。
3、拍摄一面，并以同样的方式继续拍摄另一面。
把、鱼的尾巴和头切下来备用。
、切掉了部分鱼肚。
6、刀片向内，斜切(到鱼皮的位置)，不要切成段。
7、接着是第二个片段。
、展示了两个鱼片。
9、鱼头和鱼尾用少许盐和料酒腌制。
将10片、鱼片放入碗中。
11、加入少许盐、白胡椒粉和料酒，并用手抓匀。
12、加入淀粉混合适量的水，并用手接住鱼泥。
13将玉米油加入、抓匀。(把水锁在鱼里)
14从、拿一个长盘子，把味道好的鱼片卷起来，整齐地放在盘子里，鱼头鱼尾放好。
15个、鸡蛋放入碗中。
16、加入少许盐打蛋器打散后，倒入适量冷开水和、(鸡蛋和水的比例约为1:1.5)。
17将、准备的蛋液倒入盘中。
、锅里的水烧开后，加入鱼，盖上盖子，用大火蒸10分钟，关火后煨5分钟。
19、拿出来的。
在、上撒上香油(或热油)和酱油，再撒上欧芹。
二、红烧卞萝卜
、的一个萝卜
将、萝卜切成片，然后将洋葱和生姜切成片。
3、葱姜在油锅里。
、加入肉沫翻炒变色。倒入料酒。
5将萝卜倒入、
6、加入酱油。
、加入酱油和一勺白糖，加水盖上盖子，煨萝卜入味。
8、到饭盒。
三、蒜蓉蒸开背粉丝虾
1我在、有点懒，虾的胡子也没减。直接清洗后，去掉虾头。王也把虾头留在这里。加入姜片，用热油翻炒。用铲子把虾头挤出来，然后用热水炖。然后再炖一锅香喷喷的虾头汤。煮面的时候可以自由发挥。我加了虾头汤改善口感！
、这是我的第一只虾，哈哈。我不习惯。对了，虾线也是这个时候挑的。你能教我一些如何挑选虾线的技巧吗？总是打碎，然后加入料酒和盐，静置30分钟左右？
3在、腌制虾时，可以节省时间和处理辅料，如切葱花、剥大蒜和切蒜泥。今天家里缺大蒜，只有5瓣。如果是，建议多放一些，这样可以让它更香。哦，算了，粉丝也可以泡一下，泡软。这次用的风扇感觉太容易吸水了。有什么好的品牌推荐给我吗？
4在、炒大蒜的时候，建议多加点油炒，因为粉丝和虾仁都是蒸的。没有油，会不那么好吃。当它稍微变黄时，你可以关火。
5、第一后面比较简单，铺一层泡好的粉丝，上面码上虾仁。我实际上把它们放得整整齐齐。我不知道他们为什么让它们蒸完之后飞.那记得从后面上去。用小勺子将蒜油汁舀入每只虾背，并记住每一只。然后，用同样的方法在每个背面舀上蒸鱼酱油。如果味道不够，可以在粉丝上倒一点蒸鱼酱油，我来淋一下。最后撒上葱花，放入蒸锅中。用了10分钟，感觉7分钟就可以熟了。
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