最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。炒孜然羊肉的家常做法，炒孜然羊肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、材料：羊
大家好，小美来为大家解答以上问题。炒孜然羊肉的家常做法，炒孜然羊肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、材料：羊肉200克，洋葱1/2个
2、辅料：白酒5毫升，大葱1根，孜然30毫升。
3、调料：油20毫升，盐2克，酱油5毫升，料酒5毫升。
4、锅里不倒油加热孜然，在锅里干烤，用铲子轻轻翻炒至有孜然味。
5、把孜然放在案板上，用擀面杖擀成孜然块，部分筛成孜然粉。
6、羊肉切成2-3毫米厚的羊肉片，洋葱切丝，大葱切成大块。
7、羊肉中加入10克孜然末、酱油、料酒，然后加入5毫升油，搅拌均匀，腌制15分钟。
8、倒入剩余的油，将油锅加热至七成热，倒入腌制好的羊肉，翻炒至7分钟，铲出备用。
9、加入洋葱和葱段，翻炒至变软。
10、倒入羊肉，加入20克孜然粉和盐。
11、快速翻炒。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。