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大家好，我来为大家解答以上问题。毛豆烧鸭腿、虾仁蒸豆腐、东北大丰收怎么制作的很多人还不知道，那么关于毛豆烧鸭腿、虾仁蒸豆腐、东北大丰收怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、毛豆烧鸭腿
1.鸭腿洗净焯水，捞出沥干水分。
2.将毛豆洗净备用。
3.锅里倒油，姜煸炒。加入鸭腿翻炒。
4.炒至变色，加入葱花、蒜瓣，用酱油上色。
5.加入适量温水煮至熟，加入毛豆煮至熟。
6.用盐鸡精胡椒粉调味，装盘即可。
二、虾仁蒸豆腐
1.撒葱花更漂亮。家里有就不放了。
2.食材准备好了。
3.去掉虾线，去壳去头，留虾尾。
4.豆腐切成均匀的薄片，虾用盐、酱油、蒸鱼酱油提前腌制十分钟。
5.腌好的虾仁洗净放在豆腐上，放在枸杞上。
6.豆腐和虾放入水中煮沸，蒸5分钟。
7.将淀粉与蒸鱼酱油、酱油和适量开水搅拌均匀。
8.倒入锅中煮沸。
9.蒸好的虾撒上大蒜，蒸两分钟。
10.倒入煮好的汤，撒上葱花，让它更漂亮。
三、东北大丰收
1.捏完豆子的头再洗。小土豆是用刮刀刮去外皮来清洗的。这种土豆是红土豆，是一种特殊的面条，但产量低，在北方市场很少见。这是我姐姐种的一个红土豆。煮熟后，没有红色。
2.这是煮熟的嫩玉米切成块，或者生的嫩玉米也可以切成块。
3.牛肉切片，用料酒、酱油、淀粉腌制10分钟。锅中加入适量油，爆香葱花和五香粉，加入牛肉快速翻炒。
4.加入土豆和豆子翻炒。炒豆子，直到变软。
5.加入1汤匙自制酱油，翻炒至香。不用酱油也可以用。用盐和酱油调味。
6.加入适量的水，放入玉米段大火煮开，中火炖10分钟左右。如果用生嫩玉米，要加入适量的水，炖煮的时间要相对长一些。最好炖玉米。
7.大火收汁，炖煮后收获颇丰。
8.把锅拿出来，放在盘子里。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。