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大家好，我来为大家解答以上问题。韭黄炒鸡蛋、如何让平菇更加鲜美、五香熏鱼怎么制作的很多人还不知道，那么关于韭黄炒鸡蛋、如何让平菇更加鲜美、五香熏鱼怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、韭黄炒鸡蛋
1.韭菜鸡蛋备用。
2.韭菜黄改刀备用。
3.鸡蛋剁入碗中，加入盐和五香粉拌匀。
4.热油炒锅，倒入韭菜蛋液。
5.翻炒和蛋糕上桌。
6.请品尝家常菜。
二、如何让平菇更加鲜美
1.所需的食材都准备好了。
2.青蒜姜椒换成刀。
3.把西红柿换成刀，把蘑菇洗净，撕成小块。
4.锅内油烧热，倒入姜椒翻炒。
5.加入平菇和番茄搅拌均匀。
6.加入酱油和五香粉翻炒均匀。
7.用大蒜和盐调味。
8.家常菜，请品尝。
三、五香熏鱼
1.准备各种原材料。卖鱼的宰草鱼。洗净后切成2厘米的段，再从脊骨上剪下来。剩下的酱菜和五香汁与米醋、盐、水、冰糖混合，剩下的放在一起搅拌均匀。
2.鱼块中放入盐5克、五香粉1克、姜丝15克、黄酒20克，拌匀后用保鲜膜腌制30分钟以上。
3.腌鱼时，将五香汁烧开，在炒锅里放入少许玉米油，用小火煸炒各种食材。
4.加入准备好的五香汁、1块冰糖和600克水，开盖后加入10克盐，根据自己的口味调整盐，煮5分钟后关火，加入3勺北京米醋，拌匀，放出来晾凉备用，取出里面的调料。
5.腌好的鱼要用风吹干，或者用厨房纸巾吸干水分，防止鱼在炸的时候爆炸。
6.将刀痕玉米油放入锅中，开始加热。
7、六成热左右，放入鱼块开始煎。鱼块放进去之前不要动，否则会碎，放的不要太多，会粘在一起。
8.一面定型后，翻面煎至两面焦黄发硬，然后捞出，剩下的鱼块煎熟。
9.继续将油加热到七成左右的热度，放入鱼块，再次油炸，然后捞出。再次油炸后，肉会更硬更有嚼劲。
10.趁热泡在五香汁里。当你放入鱼块时，你会听到刺痛的声音，五香汤会慢慢渗透到鱼块中。
11.将鱼浸泡30分钟以上，即可捞出享用。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。