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大家好,我来为大家解答以上问题。培根西葫芦、清蒸金针菇、金针菇炒西生菜怎么制作的很多人还不知道,那么关于培根西葫芦、清蒸金针菇、金针菇炒西生菜怎么制作的方法,我们一起来看看吧!
制作步骤:
一、培根西葫芦
1.西葫芦洗净,切成荸荠片。年轻的西葫芦不需要去果肉。
2.将培根切成小方块。
3.烧热锅,加入少许葵花籽油(这道菜最好用清淡的植物油),小葱和姜一起翻炒。
4.培根。
5.翻炒一会儿,直到培根微微收缩。
6.放下西葫芦。
7.翻炒2分钟左右。西葫芦很嫩,容易煮。不要长时间翻炒,否则容易做汤。
8.用盐调味。
9.从锅里搅拌均匀。
二、清蒸金针菇
1.一袋金针菇。
2.打开包装,切掉脚,分散清洗,沥干水分。锅中烧开水,装盘金针菇,中火蒸七八分钟。
3.蒸几分钟,准备2勺酱汁和1勺白糖。
4.蒸熟开锅,将酱油和白糖搅拌均匀,拌入金针菇,盖上锅盖闷2~3分钟。
5.将小葱切成细末,放上小葱和剁椒,锅中放油加热至冒烟。
6.将热油倒在小葱和剁椒上,发出抽鼻子的声音。
7.拌匀~完美。
三、金针菇炒西生菜
1.一小盒金针菇和一片生菜。
2.西洋生菜很嫩,所以用手掰成块。用几滴白醋和水清洗。
3.金针菇切两次去根(根可以再生)。
4.把锁撕开。
5.把水焯一下,熨一下就行了。然后天气变得太冷了。
6.干控待机。
7.切葱花。
8.烧热锅,用少许油炒葱花和金针菇。
9.加入一勺蚝油翻炒。
10.翻炒生菜。
11.加入盐和五香粉翻炒均匀。
12.油炸过程一定要快。如果这次我慢了,我就做汤。
本文美食制作教程到此分享完毕,希望对大家有所帮助。