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大家好，我来为大家解答以上问题。蚝油爆炒莴笋叶、肉末奶白菜、姜汁兔腿怎么制作的很多人还不知道，那么关于蚝油爆炒莴笋叶、肉末奶白菜、姜汁兔腿怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、蚝油爆炒莴笋叶
1.莴苣叶洗净备用。
2.锅里热油炒姜丝。
3.放入莴笋叶翻炒几下。
4.加入两勺油，翻炒均匀。
5.出锅装盘完成。
二、肉末奶白菜
1.洗牛奶白菜。
2.切成小块。
3.把猪肉换成刀。
4.剁成细粉(可以直接和肉丝一起炒)。
5、热锅冷油。
6.热油炒肉末。
7.翻炒至肉末碎。
8.放牛奶白菜。
9.翻炒至白菜变色，加入盐，搅拌均匀。
10、放味精。
11.搅拌均匀。
12.成品。
三、姜汁兔腿
1.将新鲜剥好皮的兔子宰杀，内外清洗干净；
2、按零件进行分解。
3.取一条前腿和一条后腿，放入清水锅中，加入姜片和料酒；
4.水烧开后，去掉浮沫，用中火煮15分钟左右；
5.拿出来放在冰箱的冷冻室里。
6.取靠近根部的生姜，切成块；
7.放在料理机里打碎；
8.放入小碗中，加入调味盐、白糖、味精、鸡精、调和油、香油、花椒油，用少许温水拌匀。
9.约十分钟后将兔腿从冰箱中取出，切成片，放入盘中；
10.把果汁倒在兔子腿上；
11.撒上煮熟的白芝麻和大葱拌匀。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。