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大家好，我来为大家解答以上问题。豉汁蒸排骨、五花肉炖海带、肉末韭菜炒香干怎么制作的很多人还不知道，那么关于豉汁蒸排骨、五花肉炖海带、肉末韭菜炒香干怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、豉汁蒸排骨
1.小排骨洗净，放蒜和豆豉、酱油、生粉、料酒、糖。(大蒜豆豉是咸的，不需要加盐。不喜欢深色的就不能放酱油。)
2.用手抓捏均匀，让排骨吸收酱汁，腌制2小时以上。我一般是早上或者中午腌，晚上蒸，很好吃。)
3.将腌好的排骨放入深盘中。
4.放入沸水锅中。
5.大火蒸40分钟。(如果喜欢耐嚼的排骨，蒸20分钟。我的孩子们喜欢一口就把他们的血肉分开。40分钟正好。)
6.切葱花。
7.撒上葱花装饰一下，即可食用。
二、五花肉炖海带
1.海带洗净切成条，然后打结。
2.把五花肉切成小条。
3.姜蒜切碎。
4.在热锅里煸炒五花肉。
5.炒至五花肉微黄，放入姜蒜翻炒。
6.加入料酒和酱油翻炒均匀。
7.海带结下翻炒。
8.加入适量的盐。
9.加入半碗水，盖上盖子炖5分钟。
10.加点糖。
11.一点鸡精。
12.加入葱花，取出。
三、肉末韭菜炒香干
1.把猪肉剁成粉末。
2.豆腐干切片。
3.把韭菜切成段。
4.往锅里倒油，加热。加入姜末和蒜末翻炒。
5.肉末翻炒变色，加入料酒去腥，加入酱油和少许酱油翻炒均匀。
6.豆腐干炒一会儿。
7.韭菜炒死。
8.加入少许盐和鸡精，翻炒均匀，即可食用。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。