大家好，小美来为大家解答以上问题。螃蟹肺为什么不能吃，螃蟹肺不能吃的原因很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、发现活蟹体内并殖吸虫-蟹类幼虫的感染率和囊蚴度都很高。肺吸虫寄生在肺部，刺激或破坏肺组织，可引起咳嗽甚至咯血。如果它侵入大脑，会导致瘫痪。
2、据专家调查，螃蟹微热时肺吸虫病感染率为20%，吃腌蟹、醉蟹时感染率为55%，生吃螃蟹时感染率为71%。肺吸虫囊蚴有较强的抵抗力，只能用55的水浸泡30分钟或用20%的盐水腌制48小时才能杀死。
3、螃蟹和浓茶不能一起吃。吃螃蟹后喝茶容易引起胃部不适。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。