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大家好，我来为大家解答以上问题。油豆包、腐竹炒黑豆芽、酱拌蒸茄子怎么制作的很多人还不知道，那么关于油豆包、腐竹炒黑豆芽、酱拌蒸茄子怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、油豆包
1.将、油豆皮用冷水浸泡备用。
、素食馅料。用平菇、菇、牛肚菇、黑木耳、黄花菜、鸡蛋、虾仁、韭菜炒，用盐、蚝油调味。
3.油豆皮切成方块，萝卜切成薄皮。
4、馅料放在油豆皮上。
5、用切好的油豆皮扎口，放在萝卜片上。
6、蒸锅上火，烧开后放入，蒸5分钟。
、成品出锅了。
二、腐竹炒黑豆芽
将、黑豆芽浸泡在清水中。
2.腐竹用温水浸泡，然后用刀切成段，青蒜切丝。
3.在、的热锅里冷却油，然后炒青蒜丝。
将腐竹加入、翻炒。
将黑豆芽加入、搅拌均匀。
在、用盐调味，在、用酱油调味
三、酱拌蒸茄子
把、的茄子洗干净，转个身，甩尾巴，一分为三。
2在、取一个锅放入清水中，加入1茶匙白醋拌匀，然后将茄子泡在里面5分钟。
、把泡好的茄子放在蒸锅上，煮开后蒸10分钟。
4、蒸的时候，将蘸酱、1勺黄酱、1.5勺海鲜酱混合，然后加入大蒜、小米椒、少许糖调味，再加入少许油，拌匀后放入蒸茄子的蒸锅中，与茄子一起捞出。
、把蒸好的茄子撕成小条，然后放上蘸酱，吃的时候拌好，开胃上菜。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。