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大家好，我来为大家解答以上问题。炸排骨、酸汤芹菜、酸菜鱼腩怎么制作的很多人还不知道，那么关于炸排骨、酸汤芹菜、酸菜鱼腩怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、炸排骨
1.排骨洗净，取中间部分，沥干水分，放入碗中。
2.加入盐和鸡精。
3.加入酱油。
4.加入黑胡椒粉。
5.加入新奥尔良泡菜。
6.加入15克甜汁园玉米淀粉，用手抓匀，静置30分钟即可品尝。
7.打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
8.倒入25克甜汁园玉米淀粉。
9.加入15克中筋面粉，用筷子拌匀。
10.锅里多倒一点食用油，烧至八成热，放入排骨炒熟。
11.炸至表面金黄捞出。
12.装盘食用。
13.外脆内嫩非常好吃。
二、酸汤芹菜
1.主辅料：芹菜、土豆和酸辣汤调味。
2.芹菜洗净，切成段。
3.土豆切片。
4.热油，炒葱花，加入芹菜。
5.搅拌均匀，加入薯片，再加入一些酱油。
6.加入清水。
7.煮沸后，炖至土豆成熟。
8.加入酸辣汤调味。
9.用少许盐调味。
10.从锅里拿出来，放在碗里。
三、酸菜鱼腩
1.主辅料：鱼胗和酸菜包。
2.将鱼胗洗净，划一刀。
3.热油，放入葱、姜、蒜翻炒。
4.加入鱼胗。
5.煮料酒和醋。
6.加入酸菜。
7.加入适量的水。
8.炖5分钟。
9.加盐调味，翻面炖3分钟。
10.收汁后关火。
11、出锅装盘，即可上菜。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。