大家好,小产解答以上问题。糕点制作大全,糕点制做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、配料:鸡蛋、低筋面粉、发酵粉、牛奶、糖()、色拉油()、葡萄干。
2、把蛋清和蛋黄分开。蛋黄中加入白糖(约一半),打成乳白色糊状,加入牛奶和色拉油,拌匀,加入面粉和泡打粉调成均匀的糊状。蛋清中加入几滴白醋,搅打成泡沫(体积增加数倍,蛋清不能沾油),与蛋黄糊搅拌均匀。
3、给蛋糕抹上油,倒入蛋糊,预热烤箱,烘烤时钟。
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