大家好，小枫来为解答以上问题。炖肉怎么做，炖肉怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧~.~！
解答：
1、将带皮的五花肉刮干净，切成方块。
2、溺水，用开水烫肉，去除血沫，捞出浮沫，控制肉块。
3、坐入锅中，先加入糖，用小火将肉炒至焦糖色，放入锅中翻炒上色，加入酒、酱油、酱豆腐，加入盐、葱、姜、八角，煨至金黄色，小火慢炖，碗中加入汁即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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