大家好，小美来为大家解答以上问题。油麦菜什么人不能吃，油麦菜的禁忌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、小麦、蔬菜禁忌人群：有胃炎、泌尿系统疾病、尿频、胃寒的人群要谨慎食用。
2、油性蔬菜的营养价值：富含维生素A、维生素B、维生素B2，还含有多种人体不可缺少的微量元素，如钙、铁、硒等。油性蔬菜营养丰富，口感鲜嫩，生吃熟吃都可以。它是生蔬菜的上品，被称为“凤味”。油籽也富含抗坏血酸和叶酸。抗坏血酸能刺激人体造血功能，促进血液中胆固醇的转化，降低血脂。叶酸可以保护心血管系统。小麦蔬菜的钙含量几乎是莴苣的两倍。油性蔬菜更适合素炒或凉拌，嫩脆，香浓可口。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。