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大家好，我来为大家解答以上问题。辣炒肉皮、煎豆皮卷、茄汁虾怎么制作的很多人还不知道，那么关于辣炒肉皮、煎豆皮卷、茄汁虾怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、辣炒肉皮
1.将、的皮洗净，放入锅中焯5分钟。清水洗净，锅中放入足够的水，加入八角、葱姜、花椒，煮至皮软。
2、煮熟后，去掉皮上的脂肪，切成丝。
3、锅中放油，油热时翻炒洋葱和蒜片。
青红椒炒、
将、放入皮中煸炒一会儿。
向、中加入酱油、酱油和盐，搅拌均匀。吃辛辣的食物。
二、煎豆皮卷
1.欧芹洗净切成段，胡萝卜切丝。待命。
将、金针菇去尾洗净，放入热水中焯2分钟。
3.将、豆皮切成10厘米左右的方块。
4、白肉是切碎的。如果没有，可以用其他肉类代替，也可以不用。
5.取一块、豆腐皮，点香菜、金针菇、胡萝卜丝、白肉丝。
、从一端卷起来，用牙签扎紧。
7、锅中放少许食用油，加入豆皮卷。
用小火将、煎至两面金黄，刷上辣酱。出锅。
三、茄汁虾
1.将水、洋葱和生姜放入、锅中。水烧开后，放入虾，煮至颜色变红。拿出来备用。
2将油放入、锅中。油热后，炒洋葱和生姜。
3将炒好的虾倒入、翻炒1分钟左右。
4将番茄酱和盐倒入、翻炒均匀后出锅。这一步一定要改成小火，以免糊了。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。