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大家好，我来为大家解答以上问题。客家酸梅鸭、金钱菇炒黄豆芽、剁椒香干炒芥蓝怎么制作的很多人还不知道，那么关于客家酸梅鸭、金钱菇炒黄豆芽、剁椒香干炒芥蓝怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、客家酸梅鸭
1.把买来的鸭肉清洗干净。
2.切块。
3.把土豆切成块，放在油锅里炸。芹菜切成块。
4.用少许油加热锅，把鸭皮煎一下。
5.翻过来炸。
6.盖上酱油、糖、李子和水炖。
7.鸭肉软糯时，加入土豆、鸡精、盐、胡椒粉调味，炖5分钟。
8.芹菜煮2分钟，勾芡后出锅倒入香油。
9.打包。
二、金钱菇炒黄豆芽
1.配料：金钱菇(泡过)。
2.黄豆芽(洗净)。
3.将泡好的钱菇洗净捞出。
4.在案板上切成两半。
5.油烧热锅，放入黄豆芽和香菇翻炒。
6.然后，加入适量酱油翻炒至黄豆芽枯死。
7.然后，加入适量的盐。
8.调味，搅拌均匀。
三、剁椒香干炒芥蓝
1.配料：芥蓝。
2.干香。
3.剁椒。
4.将干香放在案板上，切成块备用。
5.洗甘蓝。
6.放在案板上切片。
7.然后，将切好的羽衣甘蓝放入沸水中，焯一下，捞出。
8.锅内放油烧热，放入烤好的羽衣甘蓝和干香，放入适量剁椒。
9.翻炒。
10.然后，加入适量的盐和鸡精。
11.调味，搅拌均匀。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。