大家好，小美来为大家解答以上问题。经常吃干菜有什么坏处，吃干菜有坏处和坏处都有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、缺点：蔬菜晒干后，会损失一些敏感的营养物质，如维生素C和一些多酚类物质。但是，随着水分的蒸发，蔬菜中的膳食纤维、矿物质、抗氧化成分和维生素会被浓缩。
2、好处：
3、(1)开胃干菜可以解暑、清理脏腑、消积消暑，对治疗咳嗽、开胃有效。
4、干菜的营养价值高，尤其是胡萝卜素和镁的含量。其味甘，可开胃、补血、生津、补虚。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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