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大家好，我来为大家解答以上问题。啤酒鸭、*团圆饭*烧鸡公、栗子三杯鸡怎么制作的很多人还不知道，那么关于啤酒鸭、*团圆饭*烧鸡公、栗子三杯鸡怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、啤酒鸭
1.准备好材料，把鸭子清洗干净，切成小块。
2.将鸭子放入冷水锅中，焯水，煮开捞出。
3.准备食材，包括1个大蒜，1个生姜，1个大葱，20个辣椒和3个干辣椒。
4.锅中倒入适量的油，将蒜、姜、葱、辣椒、干辣椒放入锅中翻炒。
5.加入切好的小块的鸭子，翻炒均匀，加入白糖翻炒至糖融化，鸭肉上色。
6、6、加入3勺酱油，1勺酱油，翻炒均匀。
7.将炸好的鸭子放入砂锅中，倒入500毫升啤酒。
8.大火煮开后，小火慢炖30分钟左右，加入少许盐降低味道，然后转大火收汁。
9、口感醇厚，鸭肉鲜美嫩滑，咸中带微辣，吃起来真过瘾。
二、*团圆饭*烧鸡公
1.半只公鸡。
2.切鸡肉。加入姜和蒜。酱油腌十分钟。
3.从锅里取出油。油温是50%。加鸡肉。
4.加入鸡肉翻炒。
5.翻炒至金黄色。打出来。
6.锅中放油，姜蒜翻炒。
7.加入香菇翻炒。
8.加入盐和酱油翻炒。
9.加入少量热水。焖五分钟。
10.把洋葱放进锅里。
11.关掉火。
三、栗子三杯鸡
1.将两只鸡腿剁成小块。
2.栗子去壳去皮。
3.姜和洋葱切片。
4.在冷水中煮沸。
5.热锅凉油，姜片洋葱小火翻炒。
6.加入鸡肉翻炒2分钟。
7.倒入半杯酱油和一杯黄酒。
8.加入栗子，煮15分钟。
9.栗子三杯鸡吃起来又甜又好吃。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。