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大家好，我来为大家解答以上问题。锡纸黄花鱼、香菇炒青椒、酸梅蒸鲳鱼怎么制作的很多人还不知道，那么关于锡纸黄花鱼、香菇炒青椒、酸梅蒸鲳鱼怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、锡纸黄花鱼
1.去除黄鱼的鳞片、内脏和鳃，然后用清水反复冲洗以控制水分。
、葱姜丝。
3、先将洗净的黄鱼涂上适量的盐，然后将一部分葱花和姜末塞进鱼肚，一部分塞进鱼鳃，剩下的放在鱼背上，最后倒入30克料酒将黄鱼腌制1小时去腥。
、接着又切了一些洋葱和生姜，并切了一半洋葱备用。
5.把锡纸铺在烤盘上，把洋葱丝放在最下面，然后把原本塞在黄鱼里的洋葱丝和姜丝去掉，再把洋葱丝塞好。
6、先调一碗酱，取半碗水，加入酱油40克、蚝油10克、盐5克、糖8克、米醋10克、料酒10克，搅拌均匀，并将其淋在黄鱼上。
7.用锡纸包裹黄鱼。
预热、烤箱，上下加热，220度烤18分钟左右。
、把青椒切碎，烤好黄鱼，拿出来，打开锡纸，撒上青椒粉，端上桌。
二、香菇炒青椒
1、蘑菇和青椒洗净。
、蘑菇被切成小块。
3、青椒去籽，切成小块。
4.锅中倒入适量的油，加热，然后加入蒜末炒香。
5将蘑菇放入、将青椒炒软。
6、炒菜加入一汤匙蚝油，加入适量盐和鸡精，关火。
7、装盘，撒上葱花。
三、酸梅蒸鲳鱼
、准备食材。酸梅是去年酿造的，酸味很吸引人。
将、鲳鱼从鱼肚中切下，去掉鱼肚，清洗里面的黑色薄膜，在鱼身上放一把花刀。
、用料酒轻轻擦拭鱼身，将姜片塞进鱼肚。
、把剩下的姜片都摊在鱼肉上。
5.酸梅去皮切碎。
6.把酸梅铺在鱼上，淋上蒸鱼酱油。
7、ACA蒸烤箱开启纯蒸功能。把鱼放进去蒸9分钟，然后马上关火。蒸好后不要拿出来。盖上盖子，用烤箱预热蒸4分钟。这样煮出来的鱼绝对嫩滑可口。记住！
8、葱花蒸鱼，淋上热油，各种香味上来，不错~上菜！
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。