最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。十大经典名菜，十大经典名菜是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、烤全羊2、烤全
大家好，小美来为大家解答以上问题。十大经典名菜，十大经典名菜是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、烤全羊
2、烤全羊是人高级宴席上必出现的名菜。挑选出来的小羊盖上秘制酱，然后直接上桌。食客们可以自由宰杀它们，这是非常当地和传统的。是乌鲁木齐十大名小吃之一。
3、大盘鸡
4、香辣鸡是本地人和外国游客喜爱的美味佳肴。首先，它的颜色很吸引人，搭配肉类和蔬菜。鸡肉、土豆、青椒混合酱香味，口感顺滑，略带甜味。
5、包肉。
6、馕肉顾名思义是的传统主食，也是他们的羊肉，具有清真风味。粗糙的烹饪方法最大限度地保留了羊肉的原汁原味。这道主食和副食相结合的菜也能代表的饮食。
7、羊肉抓饭
8、采摘大米也是各族人民喜爱的食物。这道菜很有营养，除了牛羊肉，还必须有胡萝卜和洋葱。这两道配菜是手抓饭的灵魂，不仅是采摘米饭特色风味的来源，而且具有很强的滋补作用。
9、呼啦羊肉ti
10、热羊蹄是肉食爱好者和辛辣爱好者的必吃食物。尤其是吃点热羊蹄的啤酒，绝对是最享受的事情。此外，这道菜特别在穆斯林民族的街头巷尾出售。
11、手撕羊肉
12、手抓羊肉也是恢复羊肉原味的美味。羊肉炖的时候，没有调料。煮熟后，将其浸入蘸盐盘中或与洋葱一起食用。通常，它与煮羊肉的原汤一起食用。
13、胡椒鸡
14、椒鸡被人民大胆改造，变得更辣更好吃。师傅撕的鸡是用各种草药和调味品煮的，汤也是必须的。椒鸡吃了鸡以后吃面条是必然的方式。
15、货架肉
16、货架肉是南疆的特色食品，以喀什大洼村为代表。很多人来这里吃大瓦坤架子肉。上等的羊肉瘦肉在特制的烤架上熏烤，再配上老板的祖传汁，一口下去就难忘。
17、油肉
18、的油肉也是的传统美食，历史悠久。油羊肉是这道菜的精华，而且一定是菜籽油，温度也很讲究。用这种方法制作出来的羊肉色泽、形状、口感都是最好的，也可以用来拌面。
19、烟熏马肉
20、熏马肉是伊犁草原哈萨克族的传统食品，主要在冬季和新年期间食用。方法类似于韩的腊肉。熏马肉油而不腻，脂肪多，营养丰富。可以直接吃，也可以和其他食材一起炒。
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