最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。芋头的做法大全简单，芋头的简单做法有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、红烧芋
大家好，小美来为大家解答以上问题。芋头的做法大全简单，芋头的简单做法有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、红烧芋头：
2、(1)主料：2人1芋头。
3、(2)辅料：色拉油30g，酱油1勺，酱油1勺，蚝油2勺，清水10勺，小葱2根。
4、(3)芋头去皮，洗净，切块。
5、(4)将1勺酱油、1勺酱油、2勺蚝油和10勺清水混合成混合调料汁，小葱切碎。
6、(5)将油倒入煎锅中，将芋头放入煎锅中，用小火煎至每一面都变成棕色。
7、(6)将调料汁倒入锅中，煮至剩少量汤汁。
8、(7)从锅里撒上小葱。
9、芋头蒸排骨；
10、(1)主料：排骨300克，芋头180克，2人份。
11、(2)辅料：豆豉少许、葱花适量、料酒1勺、盐少许、酱油1勺、蚝油1勺、糖半勺、姜汁半勺、白胡椒粉少许、红辣椒1个、鱼露半勺。
12、(3)新鲜排骨洗净，加入酱油、鱼露、盐、料酒、姜汁、蚝油、白胡椒粉、砂糖，腌制入味。
13、(4)芋头去皮切段，放入盘中。
14、(5)将腌制好的排骨放在芋头上，加入适量剁碎的豆豉和红辣椒圈。
15、(6)锅中蒸30分钟，撒上葱花，用热油爆香葱花。
16、芋泥蛋糕：
17、(1)一个荔浦芋头约700克，糯米粉1000克，猪肉末300克，水1100克。
18、(2)辅料：食用油20克，蚝油2勺，酱油2勺，盐2勺，十三香1勺，腐乳1块，辣椒酱2勺，鸡精1勺，酸汤圆10个，洋葱3个，熟花生100克。
19、(3)芋头切成丁，用肉末加食用油、蚝油、酱油、盐、十三香腌制半小时。
20、(4)粘米粉加水加盐，拌匀至无颗粒。
21、(5)蒸锅内放入水，烧开后，在蒸锅上刷一层薄薄的油，舀一层米糊放入蒸锅内，摊匀后盖上盖子，大火蒸熟即可。
22、(6)铺一层肉末和芋头丁，放一层米糊，盖上盖子，大火蒸熟，再铺一层肉末和芋头丁，最后放一层米糊，盖上盖子，大火蒸30分钟左右至熟。
23、(7)制作调味料。炒锅放油，放入酱油、蚝油、腐乳、辣椒酱，搅拌均匀，放入切碎的酸水葱、葱，稍加搅拌，加入鸡精，做调料。
24、(8)取出蒸好的肉末和芋头饼，稍凉后撒上葱花和烤(炒)熟的花生米。
25、(9)切成块。吃的时候加入一些调味料，让它更美味清爽。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。