最佳答案大家好，我来为大家解答以上问题。酸辣鸡翅根、腐竹炒木耳、茶香龙利鱼怎么制作的很多人还不知道，那么关于酸辣鸡翅根、腐竹炒木耳、茶香龙
大家好，我来为大家解答以上问题。酸辣鸡翅根、腐竹炒木耳、茶香龙利鱼怎么制作的很多人还不知道，那么关于酸辣鸡翅根、腐竹炒木耳、茶香龙利鱼怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、酸辣鸡翅根
1.食材：鸡翅根(洗净)、姜片、蒜片、剁椒。
2.将洗净的鸡翅放入清水锅中。
3.接下来，放入姜片，加入适量料酒。
4.煮12分钟，取出。
5.用冷开水浸泡一会儿，彻底冷却。
6.然后，放入保鲜盒中，加入3勺冰水。
7.加入2勺香醋。
8.加入1勺酱油。
9.加入1勺半白糖。
10.加入1茶匙盐。
11.加入蒜片和剁椒。
12.调味，拌匀。
13.最后盖上盖子，放入冰中7——8小时再吃。
二、腐竹炒木耳
1.泡木耳和腐竹。
2.将真菌焯一下。
3.准备食材。
4.锅里放油，像辣椒洋葱生姜一样处理。
5.加入胡萝卜翻炒。
6.加入腐竹翻炒。
7.加入木耳和蒜末。
8.翻炒后加入酱油。
9.炒熟装盘。
三、茶香龙利鱼
1.将绿茶浸泡在热水中，拿起茶叶，将茶水冷却备用。
2.龙里鱼洗净沥干水分，切成段。
3.料酒和胡椒粉腌半小时去腥。
4.锅中加入清水烧开，将龙利鱼焯至变色，捞起沥干。
5.泡在茶中1小时。
6.把茶叶放在菜馆里。
7.依次放入龙利鱼、姜丝、葱丝，倒入少许植物油。
8.蒸10分钟远离水。
9.开锅后倒出果汁。
10.在热锅里加油。油加热后，倒在龙里鱼上。
11.最后撒上蒸鱼酱油。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。