大家好，小匠解答以上问题。老饭骨榨菜炒肉丝，榨菜炒肉丝的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、炎热的夏天，粥配菜和榨菜肉丝应该是夏天最好的粥配菜，和面条一起用也很好吃！
2、生产时间：时钟
3、难度：一般
4、味道：清淡
5、类别：炒菜
6、配料：里脊肉、榨菜
7、辅料：大蒜、料酒、酱油、淀粉、蛋清。
8、步骤：
9、里脊肉切片，改刀切丝；
10、加入酱油、料酒、蛋清、淀粉；
11、拌匀后腌一下钟；
12、锅内放入适量油，加热至热；
13、加入肉丝，迅速溜走；
14、加入姜蒜末翻炒至香；
15、加入榨菜翻炒均匀；
16、加入半勺盐，搅拌均匀，然后出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。