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大家好,我来为大家解答以上问题。杏鲍菇炒秋葵、木耳冬笋炒鸡片、冬笋烧肘子怎么制作的很多人还不知道,那么关于杏鲍菇炒秋葵、木耳冬笋炒鸡片、冬笋烧肘子怎么制作的方法,我们一起来看看吧!
制作步骤:
一、杏鲍菇炒秋葵
1.杏鲍菇1个,秋葵9个,大葱1个。
2.首先,清洗食材。
3.秋葵热烫。
4.太冷了。
5.杏鲍菇切段,葱花切段。
6.秋葵走到顶端,切开铁架。
7.烧热锅,用少许油炒葱花和杏鲍菇。
8.加入秋葵、盐、五香粉翻炒均匀。
9.杏鲍菇炒秋葵家常菜
二、木耳冬笋炒鸡片
1.准备原材料;
2.鸡胸肉片加入适量盐、淀粉、料酒拌匀腌制;
3.锅中烧开,加入适量的盐;
4.先把黑木耳放进去,然后捞出来;
5.然后把竹笋放进去,浇水;
6.热锅凉油,放入鸡片翻炒;
7.翻炒变色后,加入炒好的黑木耳和竹笋翻炒;
8.加入酱油、蚝油,翻炒上色;
9.加入适量的盐调味。
10.端上桌。
三、冬笋烧肘子
1.冬笋切成小块,放入锅中煮开,加入适量盐;
2.冬笋煮3分钟捞出备用;
3.肘子用冷水煮开,加入大块生姜和适量白酒,帮助去腥;
4.血沫煮沸后,捞出控干水分备用;
5.将煨好的肘子放入油锅中炸熟,使其表面微焦;
6.准备红烧食材和冰糖;
7.煎好的肘子是热的,表面涂上酱油;
8.将冰糖和酱油放入压力锅中;
9.将准备好红烧的所有食材放入调味钢珠中,然后放入电压力锅中,同时加入适量的水;
10.按下炖煮功能键,40分钟后,肘子就炖好了;
11.放入焯过的冬笋,大火收汁;
12.加入适量的盐和胡椒粉调味,继续收汁至合适的时间。收汁后放入碗中,表面撒上小葱。
13.已经上菜了。
本文美食制作教程到此分享完毕,希望对大家有所帮助。