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大家好,我来为大家解答以上问题。家常麻辣香锅、红辣椒炒白萝卜、干豆腐炖大白菜怎么制作的很多人还不知道,那么关于家常麻辣香锅、红辣椒炒白萝卜、干豆腐炖大白菜怎么制作的方法,我们一起来看看吧!
制作步骤:
一、家常麻辣香锅
1.准备食材。其实麻辣香锅和火锅是一样的,喜欢放什么就放什么。我们今天炒这些的原因是今天厨房里有。平时肉类建议:午餐肉、瘦牛肉、肥牛肉卷、蔬菜建议:娃娃菜/大白菜、菠菜、金针菇、木耳、菊花豆制品:油豆皮/豆腐干、千叶豆腐。
、食材的简单加工:切片、撕条,比如婴儿食品、白菜、金针菇都要撕条。清洗干净,放在一边。
3、烹饪将所有食材按照易腐程度放入锅中。如果你煮豆子,你必须煮一会儿,以免中毒。所有菜煮7-8分钟,不要煮。
、看一下食材:如果有香料如肉豆蔻、银杏、香叶等。你也可以把它们炒出来。
5.向、锅底倒入比平时多1倍的油。油热后,加入干红辣椒、辣椒、辣椒、八角、香叶、葱、姜,翻炒几秒钟,倒入郫县豆瓣酱,出红油。然后加入煮熟的蔬菜。
6炒、倒入一点酱油和一点盐在、(平时炒菜的一半),因为豆瓣酱本身是咸的,翻炒均匀一会,再上桌。
二、红辣椒炒白萝卜
1、白萝卜丝。
、红辣椒也是切碎的。
、火锅。
4将红辣椒倒入、
5将、倒入白萝卜中,慢慢翻炒。
、翻炒后加入少量盐,出锅时加入味精。
三、干豆腐炖大白菜
1.一半大白菜重约1斤,一块豆腐干重约半斤,一根大葱。
、豆腐干切片,葱花切段。
3.大白菜用淘米水清洗,再扔几次。
4.卷心菜切片。
5.加热、锅,用一些油炒葱花。
6、增加了炒白菜。
7、白菜炒熟,放入豆腐干翻炒。
给、加点蚝油
、加五香粉,加盐翻炒。
10、家常菜,养胃清胃。
本文美食制作教程到此分享完毕,希望对大家有所帮助。