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大家好，我来为大家解答以上问题。蚝油鸡翅、少油少盐的雪菜剁椒蒸鲫头鱼、榄角煎排骨怎么制作的很多人还不知道，那么关于蚝油鸡翅、少油少盐的雪菜剁椒蒸鲫头鱼、榄角煎排骨怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、蚝油鸡翅
1、将葱洗净切碎，姜切片，蒜瓣切碎。
将、鸡翅洗净，从关节处切成小块，在鸡翅上划两刀。
、炒锅热油炒姜片，小火炒鸡翅。
4、金黄时，加入冰糖和蒜末翻炒，转移到酱油、中用油，加入几乎淹没鸡翅的水。
5.将、烧开，用中火或小火煮至收汁，在锅上撒上葱花。
二、少油少盐的雪菜剁椒蒸鲫头鱼
1.的新鲜鲫鱼头鱼，顺便从背部和头部的连接处掐掉鱼头，取出内脏，洗净控水，用料酒腌制。(旁边的塑料袋里有鲜虾，放入水中翻炒，撒上葱花，没有附上菜单。).
将、雪里蕻用清水浸泡5分钟，切成块，放入干辣椒锅中翻炒(不喜欢吃辣的不能放)，用少量油翻炒，去除雪里蕻的水汽。
3、把炒好的花菜放在腌好的鱼上，放一点姜片，然后加入一些剁椒，在沸水中蒸9分钟(鱼大的时候蒸10分钟，特别大的时候蒸10分钟)。然后关火开盖，拿起姜片，撒上葱花，用少量油加热，倒在上面，散发香味。因为他们一上桌就被抢了，没时间留下成品，所以观众要自己拿主意。我还是不习惯一边做饭一边拍照。
三、榄角煎排骨
1 .准备材料。
排骨在、腌制(顺序):油适量，生粉适量，鸡蛋浆，大蒜，橄榄角腌制3-4小时。
3、热油。
两面煎、
将、煎至两面金黄。
6 8.等、成熟了再收拾。
在另一壶、热油中，加入大蒜和生姜，使其变香。
8.香后，加入切碎的橄榄角。
9、闻起来，加入排骨，翻炒，加入一勺蜂蜜/麦芽。
当、蜂蜜混合在一起时，可以放在盘子里。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。