最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。菜花炒肉怎么做好吃，制作菜花炒肉的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、食材：1
大家好，小美来为大家解答以上问题。菜花炒肉怎么做好吃，制作菜花炒肉的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、食材：1个花菜(小)和1块瘦肉。
2、辅料：植物油35g、盐5g、花椒面1g、酱油10g、水淀粉适量、葱花适量、姜末适量。
3、猪肉切片，加入少许水淀粉，用手抓匀。
4、将花掰成小块，放入锅中，倒入冷水，浸泡10分钟，取出。
5、热锅放油，70%火放辣椒面，然后炒肉片。
6、翻炒至猪肉变白，加入葱和姜，炒香。
7、放入花菜，翻炒，然后放出来用盐调味，然后翻炒，沿着锅放一些水，继续翻炒，直到花菜的颜色变得稍微透明，然后加入水淀粉勾芡即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。