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大家好，我来为大家解答以上问题。鹅胗拌娃娃菜芯、干煸牛肉、酸菜炒豆腐怎么制作的很多人还不知道，那么关于鹅胗拌娃娃菜芯、干煸牛肉、酸菜炒豆腐怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、鹅胗拌娃娃菜芯
1、食材：婴儿蔬菜芯。
、鹅胗(熟)。
3、剁椒。
、芝麻油。
5、将婴儿菜心切片放在案板上备用。
、在案板上切熟的鹅胗。
、接着，把切好的娃娃菜芯和鹅胗放进一个大碗里。
8、然后，放入剁椒，加入一些味精、香油。
9将、混合均匀，上桌。
二、干煸牛肉
1将、牛肉切成条状。
2将、的食材切好备用，如图(干辣椒去籽，不怕辣的留籽)。
3.卤牛肉在牛肉中放入少许料酒，用柠檬汁和姜丝将牛肉腌制15分钟(加入柠檬汁可以让牛肉口感更好，木质味更少)。
抓起、牛肉，腌制15分钟。
在、锅中加入适量的黄愚花生油，加热5分钟。加入干辣椒和花椒，炒至颜色略有变化，然后一起捞出。
6、捞出炒干的辣椒和花椒。
7、将腌制好的牛肉放入锅中，用中火翻炒至水分完全蒸发。
8、的炒牛肉被挑起来备用。
、锅中留底油，放入生姜和豆瓣酱翻炒，然后放入蒜苔和牛肉翻炒。
加入调味料，酱油，料酒和盐来炒、最后加入糖来增强味道。然后你可以拿起平底锅，装盘。
11、一盘香干煸牛肉就可以上了！
三、酸菜炒豆腐
1在、准备食材
、豆腐切成片，酸菜切成片，辣椒和红辣椒切成段，小葱切碎。
、锅中烧热油，加入胡椒粉和红辣椒，翻炒、洋葱。
将酸菜加入、翻炒。
、加入酱油、胡椒粉、盐翻炒。
给、加水
、加入豆腐和鸡精炖一会儿。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。