润肺止咳汤的12种做法(润肺止咳汤的12种做法简介)

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解答:

1、陈皮梨汤

2、103010说梨能“润肺清心,化痰降火,缓解疮疡和酒精中毒”。据专家介绍,梨是最常见的清肺食物,因为它具有生津润燥、清热化痰的功效。雪梨味甘,润肺凉心,陈皮理气燥湿,冰糖润心肺。这三样好东西结合起来,就是最适合旱季喝的汤。

3、配料:雪梨2个、陈皮20克、冰糖、枸杞子、水。

4、做法:梨子洗净去皮,不要把皮扔在另一个盘子里,把梨子切成块,用淡盐水浸泡,不要把梨子扔进去,和梨子放在一起;锅中放入水,烧开,放入梨皮、梨核、陈皮,继续大火煮开,撇去浮沫,转中低火约20分钟;泡好的梨肉沥干水分,关火,捞出梨皮和梨核,扔掉,放入梨肉和冰糖,大火煮开,转小火煮5-10分钟,直到冰糖完全融化;关火,撒上枸杞。

5、菱角百合雪梨汤

6、食材:荸荠(荸荠)30g,百合1g,雪梨L,冰糖适量。

7、做法:荸荠洗净,去皮捣实,雪梨洗净,去皮去核,百合洗净,三者混合加水煮沸,再加入适量冰糖煮至汤汁熟稠。趁热吃。

8、功效:荸荠清热生津,凉血解毒,化痰消积;梨清热生津,润燥化痰;百合润肺止咳。三者结合,起到滋阴润燥、化痰止咳的作用。治痰热咳嗽,痰稠黄,咽喉不适。用于小儿慢性气管炎、痰热证。

9、白果炖鸡汤

10、食材:半只母鸡,50克白果,适量盐。

11、做法:温水浸泡2 ~ 3小时,然后去除表皮和胚芽;将鸡块切碎,放入沸水中飞行后取出;将鸡块放入砂锅中,加入适量的水,加入1%的银杏叶,大火烧开,撇去浮沫,关小火,小火慢炖,然后加盐调味即可食用。

12、功效:银杏具有敛肺气、平喘止咳的功效。银杏炖鸡汤可以润肺止咳。

13、枇杷叶蜜枣汤

14、配料:枇杷叶15克,桔梗,杏仁,蜜枣10个,冰糖。

15、做法:清洗所有食材备用;枇杷叶用布包好,扎紧;锅中倒入三碗水,加入所有准备好的食材,大火烧开,小火慢炖;锅里剩下一半水时,放入冰糖,融化后搅拌均匀即可食用。

16、功效:枇杷叶性平,味苦。其主要功效是化痰止咳,降胃气。与蜜枣一起煲汤,既能去除枇杷叶的苦味,又能化痰止咳。

17、沙沈心唐菲

18、材料:猪心肺各一只。人参15克,玉竹15克。盐3克,味精1克,小葱25克。

19、做法:将沙参、玉竹洗净,用清水冲洗干净,然后用纱布包好备用。用心肺水冲洗干净,挤出血水,与沙参、玉竹一起放入砂锅,大葱洗净入锅,加适量水,先用武火煮沸,再小火慢炖一个半小时。当心肺成熟后,加入味精和盐调味。

20、功效:润肺止咳,养胃生津。

21、百合炖鸭汤

22、配料:鸭子、百合、芡实、生姜。

23、做法:将百合和芡实洗净,将宰杀好的鸭子切成块,用水捞起,将开水倒入炖锅中,将所有食材放入其中,用水炖两个小时,加盐调味。

24、功效:百合甘苦,有养心润肺、养心安神的作用;鸭肉味甘微寒,具有润肺止咳的功效

25、做法:瘦肉洗净,切块,然后太子参、百合、罗汉果洗净。将所有食材放入锅中,加入适量的水,大火烧开,然后小火慢炖2小时左右。

26、功效:太子参具有补肺健脾、益气生津的作用;百合能润肺止咳,清心安神;罗汉果具有清热凉血、生津止咳、润肺化痰的功效。这种汤有补气生津、润肺止咳的作用。适用于气虚肺燥咳嗽、呼吸困难、口渴、咳嗽、咽干者。

27、花生排骨汤

28、食材:苹果1~2个,花生80克,排骨400克,姜3片。

29、做法:一切分开洗。把苹果切成片;花生略泡;排骨。除了苹果,把所有的东西都放在一个陶罐里,加入2000毫升水(大约8碗),用大火煮沸,然后煨大约1小时,加入苹果半小时,然后加入盐。

30、功效:中医认为苹果润肺止咳,补中健脾,润肠通便。苹果配花生补气,排骨香醇可口,具有润肺止咳、润肠益气、健脾的功效。

31、红酒梨汤

32、食材:红酒500毫升,水晶梨一个,冰糖适量,肉桂粉少许,柠檬半个。

33、做法:将水晶梨去皮去核,切成两半,放入用柠檬浸泡过的清水中,防止变色;将红酒倒入锅中,加入冰糖和肉桂粉,煮至冰糖融化;加入水晶梨,中火煮至红酒滚,小火煮一小时,然后关火,让其冷却,然后放入冰箱冷藏,几个小时后即可食用。

34、功效:梨润燥化痰通便,而红酒中含有的原花青素可以保护心血管系统,白藜芦醇可以抗癌。煮梨汤时,加入适量的紫酒,既补充了梨和红酒中的营养,给人视觉享受,又能暖胃润肠,使其起到更好的润肺止咳作用。

35、雪梨橄榄瘦肉汤

36、食材:橄榄15克,雪梨50克,瘦肉100克,蜜枣1个。

37、做法:瘦肉洗净

38、功效:橄榄味甘酸性凉,能清肺利咽生津、化痰醒神和解酒毒,雪梨和猪肉则能清热润燥,秋季常饮此汤,有清肺利咽、生津润燥之效,可治疗咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等症状。

39、罗汉果莲藕汤

40、材料:罗汉果2颗、莲藕1根、红枣12颗、冰糖随意、清水1500毫升。

41、做法:把罗汉果外皮洗净,用刀轻轻拍裂外壳,取出果肉;用清水洗净红枣,如果外皮褶皱太多,则浸泡5分钟再洗净。莲藕削去外皮洗净后,切成5毫米厚的圆片;罗汉果肉和红枣放入锅中,加清水后大火煮沸,改成小火煲煮20分钟;然后将莲藕片和冰糖放入,小火再煮15分钟即可。

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