大家好，小匠解答以上问题。地三鲜的做法视频播放，地三鲜的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、地三鲜是东北著名的传统名菜，由茄子、土豆和青椒三大领域的时令新鲜食材制成。不仅在于味道清新浓郁，食材天然绿色，还在于涵盖了各种食材的营养，将三种非常普通的食材做成美味的菜肴。
2、生产时间：时钟
3、难度：一般
4、味道：微辣
5、类别：炒菜
6、食材：茄子、土豆、青椒。
7、辅料：大蒜、淀粉、酱油、蚝油、糖、盐、鸡精。
8、步骤：
9、土豆去皮，切滚刀块；
10、茄子切块滚刀；
11、青椒切块；
12、蒜末切碎；
13、碗中放入酱油、半勺盐、半勺鸡精、半勺糖、半勺蚝油、半勺淀粉和清水。
14、锅中放入适量的油，将油加热至热；
15、加入土豆炒至外观金黄，然后捞出沥油；
16、加入茄子炒至变色，然后捞出沥油；
17、把底油留在锅里；
18、加入蒜末翻炒至香；
19、加入青椒块；
20、加入土豆和茄子块，搅拌均匀；
21、倒入准备好的酱汁，搅拌均匀。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。