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大家好，我来为大家解答以上问题。蚝仔烙、水笋烧鹌鹑蛋、鸡蛋干炒包心菜怎么制作的很多人还不知道，那么关于蚝仔烙、水笋烧鹌鹑蛋、鸡蛋干炒包心菜怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、蚝仔烙
1.牡蛎肉洗净，放入碗中。
2.葱洗净，切葱花。
3.将牡蛎肉、葱花、红薯粉放入碗中，打入两个鸡蛋。
4.加入少许盐调味，搅拌至无干粉。
5.热锅放油，倒入拌好的土豆粉。
6.煎至一面定型后，翻面继续煎至金黄。
7.成品。
二、水笋烧鹌鹑蛋
1.食材：水笋(洗净)、去壳鹌鹑蛋、冰糖。
2.把竹笋放在案板上，切成段。
3.锅中放油烧热，加入水笋翻炒。
4.然后，加入鹌鹑蛋，加入适量的水。
5.加入适量酱油。
6.加入适量的盐。
7.加入适量冰糖。
8.调味煮沸。
9.然后，煮到汤差不多好了。
三、鸡蛋干炒包心菜
1.配料：鸡蛋干、卷心菜(撕干净)、大蒜(碾碎)。
2.把干鸡蛋拆开，放在案板上切好备用。
3.倒入油加热锅，放入大蒜砂锅。
4.然后炒白菜。
5.然后，加入适量的水。
6.翻炒到白菜死了。
7.然后，加入切好的鸡蛋干，翻炒。
8.最后加入适量的酱油。
9.加入适量的盐。
10.调味，搅拌均匀。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。