最佳答案大家好，我来为大家解答以上问题。金汤酸菜鱼面、铁锅鱼头、萝卜干炒鸭蛋怎么制作的很多人还不知道，那么关于金汤酸菜鱼面、铁锅鱼头、萝卜
大家好，我来为大家解答以上问题。金汤酸菜鱼面、铁锅鱼头、萝卜干炒鸭蛋怎么制作的很多人还不知道，那么关于金汤酸菜鱼面、铁锅鱼头、萝卜干炒鸭蛋怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、金汤酸菜鱼面
1、第一块鱼，好一块水。
2.将鱼片搅拌半小时左右。
3.半小时后，将鱼片放入沥水盆中控水，然后将鱼片放入干净的鱼肉中，放入适量的盐、蛋清、料酒和生粉，制成鱼片酱备用。
4.将定制好的面条煮得比冷水更好，放在鱼盆底部备用。
5.锅中加入适量的水，加入适量的油、盐、味精、鸡精、白醋、黄灯笼，带出你喜欢的味道。水烧开后，把酸菜放入汤中，水开后放在之前准备好的面条上。也可以在上面加上自己喜欢的菜，然后加入鱼片，轻轻一推。然后，连带鱼片的汤都倒在菜上，撒上大蒜、葱花和白芝麻，浇上热油，金汤酸菜鱼面就会了。
二、铁锅鱼头
3.然后关火，把准备好的主料再次混合，从鱼排开始，平铺在香香的辅料上，然后把鱼头放在最上面一层。既然照片是颠倒拍的，我就来看看。
4.最后放入鱼头，然后把容器里的汁全部倒在鱼头骨上，开大火，煮开，转小火。期间用平木勺倒空底部，不要用力搅拌，只用空底部防止底部糊。
5.小火会燃烧十分钟左右。然后关火，关火后炖一会儿，然后出锅前撒上葱花和欧芹。因为家里没有香菜，我只加葱花，然后端上餐桌上的锅！
三、萝卜干炒鸭蛋
1.食材：鸭蛋和萝卜干(洗净切碎)。
2.鸭蛋打成蛋液。
3.然后，加入切碎的萝卜干。
4.然后，加入适量的盐。
5.加入适量味精。
6.调味，拌匀。
7.最后用油烧热锅，加入混合好的蛋液翻炒至熟。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。