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大家好，我来为大家解答以上问题。生菜烩豆腐、素炒茄子、家常酱香茄子,·需要些厨艺和经验的菜怎么制作的很多人还不知道，那么关于生菜烩豆腐、素炒茄子、家常酱香茄子,·需要些厨艺和经验的菜怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、生菜烩豆腐
1、豆腐一起，切成小块和葱花备用。
2.将、干海藻洗净，放入热水中浸泡。
3.在、的热锅里冷却油，放入葱花和海米做成的煎锅里。
4、阵阵清香。
用豆腐块炒、
、等了一会儿上色后才铲，以免打碎。
在、中加入少许蚝油、酱油、盐和糖
、翻炒均匀，加入少许水烧开，慢慢炖一会儿。
9、加入洗净的生菜，吸收汤汁。
10、翻炒均匀。
11、出锅！
12、板块装载。
二、素炒茄子
1、茄子去皮去蒂洗净。
、被切成小块。
、加半勺盐杀水。
4、离合器干燥。
、欧芹洗净切成小块，大蒜捣碎。
6将油放入、锅中并加热。
、炒茄子丁
8、慢慢地烤干了水，呈现出金黄色。
9.是保留使用的。
10、锅中放油，加入八角葱花调味。
11将炸好的茄子丁倒入、
12向、中加入少许蚝油酱油进行调色。
在、里加一点糖和盐
14、倒入少许水，翻炒。
15、出锅前加入少许蒜末。
、撒上香菜，装盘。
三、家常酱香茄子,·需要些厨艺和经验的菜
1、茄子去皮切条，放入大碗中，加入盐和、粉。
2、茄子和生粉混合均匀。你可以选择用手搅拌它们，或者把碗扔出去，把生面粉裹在茄子上。
3、热油，油冒烟，放入茄子。
4、被炸至表面变色或变硬。
5、捞出并控制了石油。
6、火锅比较少油，加入肉末让它变香。
7、加大葱、姜和、蒜翻炒。
8、然后用豆瓣酱炒。
9.加入适量的水(根据茄子的量，在食用碗中的半碗水中放入一个大的紫色茄子)。
、水烧开后，倒入茄子。
11.在、大火煮，直到汁和茄子的比例达到适当的水平，然后再煮。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。