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解答：
1、豌豆黄。细腻、柔软、香甜，做工精致。
2、芸豆卷。入口融化了。
3、馄饨。精致，玉米粉用细筐过筛，用白糖和桂花精制，做成栗子大小，而不是传说中的栗子面。
4、肉末芝麻饼。炭火烤，外酥内软，炒肉末香甜可口。吃的时候把烤好的蛋糕切好，取出里面的果肉，夹上肉末。
5、宫保虾。大虾，裹着浓浓的酱料，酸甜，略带辣味，花生香脆，味道很香。
6、咸鸭肝。冷，而且肉特别紧，味道微咸，还有一股淡淡的桂花香。
7、洋葱焖海参。味道咸鲜，酱汁浓郁，海参非常滑嫩，洋葱烧透没有辣味。
8、鸭爪。一种受欢迎的凉菜，鸭爪是淡黄色的，很薄，没有水也能生长。芥末单独放，可以根据自己的口味放。
9、八珍豆腐。做工细致，菜形普通，酱料咸鲜，豆腐墩上有一只虾，味道不错。
10、菊花鱼。非常生动的菊花，外脆内嫩，外壳酥脆，里面鱼肉细嫩，几乎没有鱼刺，适合老人和小孩，外层的番茄汁酸甜，味道很棒。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。