最佳答案大家好，我来为大家解答以上问题。砂锅香辣鸡煲、肥肠鱼、蒜苗炒腊肉怎么制作的很多人还不知道，那么关于砂锅香辣鸡煲、肥肠鱼、蒜苗炒腊肉
大家好，我来为大家解答以上问题。砂锅香辣鸡煲、肥肠鱼、蒜苗炒腊肉怎么制作的很多人还不知道，那么关于砂锅香辣鸡煲、肥肠鱼、蒜苗炒腊肉怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、砂锅香辣鸡煲
1、蘑菇提前浸泡在水中。
洗、的鸡腿
3.在、剁鸡腿
在、鸡腿、酱油、米酒、糖、五香粉中加入蚝油，腌制20分钟。
5、青椒去籽，切块。
6、葱、姜、蒜切段香菇切段，干辣椒切碎。
7.砂锅倒油，炒、干辣椒。
8、倒入腌制好的鸡块翻炒。
加入蘑菇，在、翻炒
10在、将鸡肉炒至变色并微微变黄，加入浸泡在蘑菇中的水。
在、不要有太多的水，只要洒在鸡肉上就可以了。
盖上、用中火煮15分钟。
当、锅中有少许水时，加入青椒翻炒。
在、用盐调味
15、香。
二、肥肠鱼
1在、市场买一条鲜草鱼，重约3公斤。取出鱼头，做鱼头汤。其他鱼骨和鱼片分开切。用装满料酒的清水去腥。
、现在外面有那种一次性猪肠，也就是说，他已经把它们清洗干净，焯水了。就买最后一部分，我的十块钱的。回家继续用淀粉和料酒清洗。
3将清水和卤粉放入、锅中搅拌均匀，然后将猪肠放入其中。大火烧开后，转小火一个半小时。这种肥肠需要煮软了才好吃。
4、卤猪肠冷却。切成大块。
在、鱼片中加入蛋清、淀粉和盐，抓匀。将剩下的蛋黄放入鱼骨中搅拌均匀。
、所有的食材都准备好了。这是首先要煮的材料。保留一半辣椒和大蒜备用。剩下的大蒜被压成蒜末。
7.切泡椒把芹菜叶切几下。这个要在炒锅里用一段时间，所以要单独放。
8、加热石油。倒入鱼骨炒熟，捞出备用。锅底剩油。
9将、放入郫县豆瓣酱中。红油煸炒，然后放入猪肠中煸炒。
10、把所有的食材都给爆香了。
11、放适量水放适量酱油、生抽、蚝油和鸡精，大火烧开，然后煮两分钟。
12、黄豆芽煮熟后放入鱼盘中。
、用勺子舀起煮熟的鱼骨和肥肠，放在鱼盘子里。将鱼片滑入锅中，煮两分钟。
14、和汤一起被倒入鱼盘中。撒上芹菜叶、大蒜和胡椒。还有泡椒。热油散发着香味。
、的一道美味佳肴已经准备好了。非常好吃。最好在冬天吃。
三、蒜苗炒腊肉
1、腊肉切片，放入锅中，加入少许水，盖上盖子煮几分钟。主要是熟肉，也可以直接将肉煮熟再切。
在、锅中加入生姜，煮至水差不多干，然后打开盖子翻炒。
翻炒、直到肉片微微弯曲，油出来。
、把肉放在一边，放入蒜苗翻炒。
在、炒蒜苗，直到它们变色。
6.往、加豆瓣酱主要看蒜苗数。如果少的话，注意一点，不多加豆瓣酱的话，在、会咸炒的
、加一点酱油。
、翻炒均匀即可食用。
9、美味蒜苗炒腊肉就要准备好了！
、很香，很好吃。
11、荤素搭配。
、很好吃。
13、餐神器！我杀了两碗饭。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。