最佳答案大家好,小美来为大家解答以上问题。家常炖鹿肉怎么做好吃,家常酱炖鹿肉的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、鹿肉食
大家好,小美来为大家解答以上问题。家常炖鹿肉怎么做好吃,家常酱炖鹿肉的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、鹿肉食材:500克纯鹿肉。酱油汤1000克,蚝油5克,麻辣酱油5克,香精3克,料酒3克,盐3克,白胡椒粉3克,白糖10克,葱、姜、蒜各10克,香油5克。
2、鹿肉洗净,切成两块,焯水冷却。
3、将酱汁放在火上,放入老抽汤,放入蚝油、麻辣酱油、味精、料酒、盐、白胡椒粉、白糖,放入鹿肉烧开,然后小火煮,关火,原汤浸泡半小时,捞出,放凉,抹上香油,切成薄片,食用时放入盘中。
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