婴儿潮一代，千禧一代和GenXers以及男性与女性的购买行为将成为趋势分析师在今年三月举行的国际家居用品展览会期间在创新剧场举行的会议期间将要讨论的一些主题。
此外，烹饪剧院将展示名人厨师，YouTube面包师和其他将向与会者展示烹饪专业知识的人。
创新剧院系列位于湖畔中心的全球创新大厅，将于3月18日上午11:30开放，名为“Man the Kitchen：The Strategic for Strategic Merchandising。”Steve Katz，Man the Kitchen品牌的创始人，将为家庭用品行业数十年来对女性消费者的关注提供一个截然不同的视角，展示对使用和购买厨房工具的男性日益增长的重要性，包括厨房中男性的心理以及他们对高性能炊具和器具的偏好。
“任何见过男人的人都沉浸在戏剧性的咔哒声和砍伐中，因为他们声称他们在厨房或烧烤架上的领地，他们的情感联系和身份是由他们对刀具，工具和炊具的独特”自己的态度“引发的。卡茨说。
继Katz将成为Vibrant Nation的消费者品牌专家Stephen Reily，他将讨论使GenX和Boomer女性成为当今最具影响力和最重要的家居用品的人口趋势。在他的演讲中，“影响力营销：将家庭用品消费者转变为营销人员”，Reily将提供有关促使这些女性购买的动机的见解，并将提供有关如何使用影响者营销来吸引这些消费者的案例研究。
3月19日上午10:30，NPD的食品和饮料偏好专家Joe Derochowski将展示“扰乱今天的趋势并指明他们的方向”，揭示婴儿潮一代和千禧一代在他们的孩子前和孩子后的生活中阶段，发现自己在家庭变化的主要决策点。他说：“将有大量新的空巢老人决定在未来八年缩小规模，扩大规模或改造。” “此外，这个老一代购买慢炖锅，烤面包机烤箱，单杯咖啡机等产品的价格高于他们与家庭生活相似的千禧一代儿童。”
HFN编辑Maureen Azzato和Warren Shoulberg将在3月20日上午7:30调整一个千禧一代的专题小组“千禧一代有很多关于家庭用品的说法”将包括一个代表性的千禧一代家庭用品购物者样本，与会者将听到他们真的如何了解他们的购物地点和购买的地方。
AIMsights的研究人员Marsha Everton和Whitney Ryan将在3月20日上午9点30分呈现“爱你与人一起度过一个大人物”。现在，Everton，一位婴儿潮一代，以及千禧年助理Ryan，将概述这些世代的相互作用如何产生家庭用品营销人员的机会。“出生以来，婴儿潮一代已经改变了对生活各个阶段的看法，并挑战了传统智慧，”埃弗顿说。“这一代人的前沿现在已经变成了71岁 – 他们正在重新布线，而不是退休。”埃弗顿和瑞安每年都会与创新剧院的观众一起分享他们的人口，心理和人类学研究以及如何重新思考营销策略的见解重新点燃品牌魅力。
其他教育课程将重点关注新兴的产品，全球生活方式和零售趋势，许可，未来食品和健康生活。有关创新剧场会议的更多信息，请单击此处。
烹饪剧院将在节目中炙手可热，并举办着名的厨师阵容。3月18日开始的烹饪示范将是三位名厨：下午12:30的Rick Bayless(代表Gorham的墨西哥厨房)，下午1:30与Ming Tsai以及下午2:30的Lorena Garcia一起烹饪巧妙的设计。
3月19日，YouTube明星和面包师Rosanna Pansino将于上午10点开始为Wilton Brands做饭。然后，顶级厨师明星和芝加哥厨师Stephanie Izard将在中午烹饪，接着是下午1点的Todd English和下午2点的Fabio Viviani(Bialetti)。
Sitram的Pascale Salam Jaubert将于3月20日开始，上午10点开始示范，随后是Paula Deen，为Meyer公司做饭，上午11点由TarHong Direct主办，Geoffrey Zakarian，一位铁艺厨师和餐馆老板，将登台下午2点，芝加哥壮丽大道索菲特酒店的行政总厨Greg Biggers将于下午4点开始