大家好，小美来为大家解答以上问题。油过期了可以吃吗没开封，能不能吃过期的食用油很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、过期不能吃油。食用油和其他食物一样，是有保质期的。吃过期的食用油会对人体有害。无论未密封的食用油是否过期，都会氧化腐臭，产生清真风味。油脂酸败后，受热冒烟呛人，其中含有分解产物环氧丙醛等有毒物质，食用后严重影响健康。
2、食用油过期后可以作为润滑油使用。食用油在包装未开封、储存正确的前提下，保质期一般在18个月左右。但由于食用油的储存环境不同，用油原料不同，保质期也不同。
3、有些瓶装食用油没有标注保质期，并不意味着食用油可以无限期保存。变质的食用油通常可以通过气味闻到。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。