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解答:
1、准备鸡蛋液30克,奶油20克,黄油115克,低筋面粉105克,玉米淀粉35克,盐1克,糖粉60克,抹茶粉8克,白巧克力65克。
2、将蛋液和鲜奶油混合,搅拌均匀。
3、加入低筋面粉、玉米淀粉、盐、糖粉、6克抹茶粉,搅拌均匀。
4、将15g黄油放入水中加热融化,倒入盆中,搅拌均匀。
5、倒入模具中,压实抹平,脱模。
6、放入烤箱160烤10分钟,然后取出放凉。
7、白巧克力加水加热融化,加入20克黄油和2克抹茶粉,搅拌均匀。
8、拿出一块饼干,挤入巧克力馅,再盖上一块饼干。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。