最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。奥利奥双层芝士蛋糕怎么做，奥利奥双层芝士蛋糕的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答
大家好，小美来为大家解答以上问题。奥利奥双层芝士蛋糕怎么做，奥利奥双层芝士蛋糕的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、配料：烤奶酪：奶油奶酪145克，奥利奥300克，细砂糖50克，鸡蛋一个，淀粉6克，淡奶油33.5克，柠檬汁适量，黄油70克。冷冻奶酪：马斯卡彭145克、牛奶20克、蛋黄18克、酸奶50克、奶油145克、细砂糖30克、鱼膜5克、柠檬汁适量。
2、取出奥利奥饼干，粉碎成粉末，加入融化的黄油，搅拌均匀。
3、将奥利奥混合物倒入模具中，并将其铺成模具的形状。
4、将奶油奶酪、柠檬汁和细砂糖搅拌均匀。
5、加入低筋粉搅拌均匀，直到看不见干粉和颗粒。
6、加入鲜奶油，将鲜奶油和面糊充分混合。
7、加入鸡蛋两次，将鸡蛋完全搅拌在面糊中。
8、将奶酪糊过筛，直接倒入盖有奥利奥的模具中。
9、往烤盘里倒水。进入德普烤箱。烘烤模式，上下两层165度，烘烤30分钟；取出备用；
10、与糖和牛奶混合，将糖完全融化，煮沸并关火。
11、蛋黄中慢慢加入奶糖，边搅拌边倒，以免蛋黄被烫伤。
12、将鱼膜放入冷水中浸泡，加热并使其从水中融化，然后加入蛋黄液中。
13、将稍微冷却的蛋黄溶液加入马斯卡彭彭中3-4次，让蛋黄和马斯卡彭完全混合。
14、加入酸奶和柠檬汁搅拌均匀。
15、最后，加入鲜奶油混合。
16、取出冷冻的半满芝士蛋糕，倒入芝士糊，摊开，冷冻3小时。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。