最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。风干鸭腿怎么做好吃，风干鸭腿的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、配料：鸭腿50
大家好，小美来为大家解答以上问题。风干鸭腿怎么做好吃，风干鸭腿的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、配料：鸭腿500克，油盐，橘皮，干辣椒，酱油，酱油，花椒，蚝油，糖，葱花，八角。
2、鸭腿边角的油修剪干净，洗净沥干水分备用。
3、锅中放入盐和胡椒粉，翻炒至香，然后趁热抹在鸭子身上，抹匀备用。
4、鸭子在阴凉处风干4小时，然后放入冷水中焯一下，取出。
5、在锅里加热一点油。油热后，加入八角和姜片翻炒至香。把鸭皮放入锅中。
6、加入适量料酒、蚝油、酱油、酱油，再加入陈皮、干辣椒，倒入开水淹没食材。
7、将锅烧开，然后用中低火煮1小时，然后用大火煮2分钟，取出鸭腿。
8、锅中去香辛料渣，将蒸好的芋头切成块，放入汤中，大火煮开，加糖调味，关火盛出即可。
9、然后把鸭腿切成条状放在上面，然后倒入汤。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。