大家好,小美来为大家解答以上问题。海蜇不能和什么一起吃,海蜇和什么不能一起吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、海蜇不宜与含有鞣酸的食物同食,如葡萄、柿子、石榴、橄榄等。这些水果含有较多的鞣酸,与富含蛋白质和钙的海蜇一起食用,容易导致蛋白质凝固,影响食物的消化吸收,引起恶心、呕吐、腹泻等症状。
2、海蜇本身就是海鲜,具有生发的功能。不宜与辛辣刺激及发物同食,如生姜、大蒜、辣椒、洋葱、欧芹、韭菜等。容易刺激胃肠道,引起皮肤过敏、痔疮等疾病复发。
3、海蜇不宜用白糖腌制,否则不宜长期存放。海蜇不宜生吃。新鲜的水母有毒。食用前必须反复浸泡冲洗,去除盐分和明矾。食用前要用醋浸泡10分钟以上,杀死附着在水母身上的副溶血性弧菌,这样食用起来更安全。海蜇普通人可以吃,但孕妇和脾胃虚寒的人不宜多吃,以免损害胎儿健康或脾胃功能。
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