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大家好，我来为大家解答以上问题。如何制作生炒牛肚、荷兰豆胡萝卜炒腊肠、自制叉烧怎么制作的很多人还不知道，那么关于如何制作生炒牛肚、荷兰豆胡萝卜炒腊肠、自制叉烧怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、如何制作生炒牛肚
1.牛肚加入熟水、小苏打、木瓜蛋白酶浸泡6-8小时，期间最好翻几遍。
2.大蒜和姜切碎。
3.青椒、红椒切小块，洋葱切段。
4.腌好的牛肚洗净，十字形刀切小块。
5.用手搓去水分，加入适量盐拌匀备用。
6.锅内油、姜、葱、蒜、酒糟、盐翻炒。
7.继续炒牛肚。
8.7号或8号牛肚熟透后，加入青椒调味，继续翻炒。
9.撒一点胡椒粉，勾上细条，淋上香油，出锅装盘。
二、荷兰豆胡萝卜炒腊肠
1.荷兰豆洗净，香肠、胡萝卜、西红柿、大蒜切片备用。
2.热锅放油，放入大蒜使其变香，放入胡萝卜翻炒至半熟。
3.加入荷兰豆，翻炒至变色，加盐调味。
4.加入香肠，翻炒至透明。
5.加入西红柿翻炒几下。
6.拿起锅放在盘子里。
三、自制叉烧
1.将原辅料混合，将五花肉(除蜂蜜外)腌制一晚，取出。(卤制前用叉子把五花肉的皮从孔里叉出来，烤出来的皮更脆。).
2.刷蜂蜜。
3.放入预热好的烤箱150烤80分钟(烤40分钟后，取出翻过来的刷子蜂蜜，放入烤箱烤足时间)。
4.把切片拿出来吃！
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。