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大家好，我来为大家解答以上问题。青椒炒小河虾、菠萝鸡块、卷心菜炖土豆怎么制作的很多人还不知道，那么关于青椒炒小河虾、菠萝鸡块、卷心菜炖土豆怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、青椒炒小河虾
1.我买了一斤河虾放在盘子里炒，这是要炒的青椒的一部分。
2.将黑红辣椒洗净，切成小块，不要太多，也要小块。
3.炒锅加入适量的油，将葱碎、蒜末炒香，加入青红椒翻炒。
4.加入炸河虾翻炒。
5.翻炒均匀，加入盐和酱油调味，关火。
6.把锅拿出来，放在盘子里。这个颜色看起来特别开胃。
二、菠萝鸡块
1.选择鸡胸肉，用水冲洗干净。
2.鸡胸肉切成条，用刀拍松，方便入味。
3.将鸡条分成小块，放入锅中，撒上少许盐、蚝油、黑胡椒、酱油，抓匀，腌制入味。
4.将去皮的土豆切成厚片，放入盘中备用。把胡椒切成小块。
5.取去皮菠萝的三分之一，切成厚片。
6.烧热锅，加入色拉油。油温是50%。加入土豆炒熟。
7.将土豆煎至成熟并有焦边，即可食用。然后把腌制好的鸡肉打成鸡蛋，撒上少许淀粉，用手搅拌均匀。
8.把鸡肉一个一个搅拌，放在油锅里炒。
9.将鸡肉炒至颜色成熟，捞出，控油后放入盘中备用。
10.锅里的油倒掉，留少许底油，葱、姜、蒜翻炒，加入青椒翻炒，然后加入炸鸡和土豆翻炒，最后加入菠萝，加入盐、少许酱油和糖。翻炒几下。
11.煎好的菠萝鸡块放入盘中，美味的一餐就完成了。色泽诱人，酸甜可口。
三、卷心菜炖土豆
1.白菜掰开，用淡盐水浸泡10分钟左右，然后反复冲洗干净，尽可能去除农药残留。
2.土豆去皮洗净，切成滚刀块。
3.锅中加入适量的水，将水烧开倒入白菜中，然后捞出用冷水控制。
4.将煮好的卷心菜切成块。
5.炒锅加入适量的油、香喷喷的五香粉、葱花，放入白菜、土豆翻炒至无水。
6.因为炒锅没有盖子，换成炖锅。
7.加入适量的水，大火烧开，小火慢炖7-10分钟，关火。
8.加入盐和酱油调味。
9.从锅里拿出来放在桌子上。你可以吃晚饭。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。