大家好，小美来为大家解答以上问题。方便面过期一年了还能吃吗，能不能吃过期的方便面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、如果方便面过期了，就不能吃了。方便面的保质期一般为18个月。
2、众所周知，方便面中会添加一些防腐剂来储存。如果长时间放置，方便面中的油脂会被空气氧化分解，产生有毒的过氧化醛。吃这种油变质的方便面会对健康造成威胁。如头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。桌子上的方便面经常超过保质期，你还没注意到。如果你误吃了它们，你会有烦的。此外，方便面的包装破损，密封不严密，存放时间过长，也有可能被细菌和毒物污染。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。