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大家好，我来为大家解答以上问题。白菜炖豆腐、香辣蒜香鸡爪、烤猪手怎么制作的很多人还不知道，那么关于白菜炖豆腐、香辣蒜香鸡爪、烤猪手怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、白菜炖豆腐
1.豆腐用清水冲洗干净，然后切成厚度约3厘米见方的大块。只有大块的豆腐可以炖，不会碎。
2.白菜洗净，用手撕成中等大小的块。注意白菜的叶子不要太小，否则炖后会消失，很难夹住。卷心菜可以使用和切割。
3.锅里放适量的食用油。油热时，加入胡椒粉和八角调味，然后加入葱花和姜末调味。
4.先炒白菜，倒入锅中。炒之前，大白菜的体积比较大。翻炒一会，大白菜里面的水分会慢慢出来，大白菜的体积会缩小。
5.这时加入适量十三香继续翻炒。
6.将豆腐放在白菜上，加入适量的盐，不要加入清水，因为新鲜的白菜有足够的水分。如果没有，需要加一点清水，慢慢炖，慢慢品尝。
7.撒上香菜调味，就可以做菜了。
二、香辣蒜香鸡爪
1.鸡爪已经浇过水了。煮五分钟。打印出来以备后用。
2.从锅里取出油。加入白糖。油炸糖。
3.白糖起泡的时候，鸡爪可以掉，因为烟太多了。所以我炒糖的时候没有拍照。
4.然后翻炒。每个鸡爪都可以上色。关掉火。
5.然后。穿上角质鸡爪。在水里煮。这里需要一点时间。如果你马上给它上色，就在水里煮。没有颜色。我通常每隔一天画画。第二天炒着吃。
6.煮鸡爪，打出来。
7.胡椒。切姜和蒜。
8.切蒜苗。
9.从锅里取出油。加入胡椒、姜和大蒜。加盐翻炒。
10.然后加入鸡爪翻炒。
11.然后混合一碗果汁。老烟民。酱油。白糖。加入辣椒油。搅拌均匀。
12.然后把果汁倒在鸡爪上。继续煎。
13.继续翻炒。
14.加入蒜苗翻炒。动手吧。
三、烤猪手
1.所有的原料都准备好了。
2.猪手洗净，剁成块。将猪手放入冷水中煮15分钟。
3.取出猪手过冷水备用。
4.小火加热油，将冰糖倒入锅中，慢慢融化成焦糖。将猪手倒入锅中，用糖包裹。
5.炖锅里的水就是没到猪手里。将所有调料加入锅中，加入蚝油和酱油调味，盖上锅盖，大火煨至小火，焖2小时。
6.烤盘上放一张锡纸，刷上油，将炖好的猪手放在烤盘上，撒上孜然粉和辣椒粉，表面盖上一张锡纸。
7.烤箱180预热10分钟，中层烤15分钟。
8、出炉。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。