最佳答案大家好，我来为大家解答以上问题。蒜蓉蒸丝瓜、香菇肉丸、蛋黄煎鳕鱼排怎么制作的很多人还不知道，那么关于蒜蓉蒸丝瓜、香菇肉丸、蛋黄煎鳕
大家好，我来为大家解答以上问题。蒜蓉蒸丝瓜、香菇肉丸、蛋黄煎鳕鱼排怎么制作的很多人还不知道，那么关于蒜蓉蒸丝瓜、香菇肉丸、蛋黄煎鳕鱼排怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、蒜蓉蒸丝瓜
1.剥丝瓜。
2.用斜刀把大蒜切成厚片，把大蒜剁成蒜末。
3.把丝瓜片整齐地放在盘子里。
4.丝瓜上撒上大蒜，顶层淋上一些食用油，盖上盖子，蒸7分钟，取出丝瓜。我用的蒸饭器，十秒钟就快速出蒸汽，比普通蒸锅省时间。
5.将干红辣椒放入热水中浸泡，切碎装饰。如果味道重，可以倒点酱油调味。
二、香菇肉丸
1.将猪肉切成小块，将生姜放入料理机中制成肉末。
2.肉应该被磨成碎片。碎肉很细腻，但是会有一点点的颗粒，因为我不喜欢肉末，我觉得有一点点的颗粒味道会更好。
3.将蘑菇洗净，挤出水分，切成块，放入烹饪机中绞碎。
4.将磨好的蘑菇放入肉中，用手抓匀。
5、调入酱油、盐继续抓匀。
6.最后加入淀粉，抓匀，然后安心搅拌，或者抓打。
7.用虎口挤成肉丸，放在盘子里。
8.蒸锅水箱加水，肉丸放入蒸锅底部。这时也可以在装肉丸的盘子里倒入一些酱料和油汁，增加口感。
9.盖上盖子，用旋钮选择20分钟。我用蒸饭器在十秒钟内快速蒸熟，比普通蒸锅省时。除此之外，还有两个蒸箱，所以我会在一个锅里蒸两个菜，每种蔬菜一个，每种肉一个，然后我会有一份米饭。
10.肉丸出锅后撒上葱花装饰。
三、蛋黄煎鳕鱼排
1.鳕鱼牛排。
2.锅里放入适量的油，煎一下。
3.加入鸭蛋黄，煎至两面金黄。
4.成品。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。